Дневник - 15 октября, пятница (наверстанная запись)

[ilfasidoroff]

Возила машину сегодня на ежегодное техобслуживание (МОТ) — опять в Kamtech, и на этот раз умудрилась по пути не заблудиться. Нравятся мне механики в том гараже: приветливые, юморные, не то что в Risborough Garage, где меня прежде обслуживали как-то менее весело и постоянно навязывали ремонт чего-то еще (а мне-то откуда знать, насколько критично он требовался). В Kamtech цены не ниже, но другое отношение (у них ко мне, а у меня к ним, соответственно). Честно сказали, что пару лампочек пришлось заменить (иначе машина бы не прошла техосмотр), и что ей требуются потребуется замена задних тормозных дисков, но не стали внушать, что это вот прямо сейчас безотлагательно требуется — дали квоту, если захочу — поменяю эти диски у них, не захочу — так могу это сделать в любом другом месте. И самое-самое главное: в Kamtech по-прежнему приветствует посетителей великолепный кока пудель. Вернее, сейчас там приветствуют целых два кока пуделя: прежний — черненький Бобби (ему, кажется, четыре года) и еще абрикосовый четырехмесячный щенок — ласковый до невозможности. Так прыгал, так прыгал мне прямо на руки, что я не выдержала, его подхватила, так он вылизал мне шею, лоб, очки и щеки. Оба песика принадлежат владельцу фирмы, он каждый день их с собой на работу приводит.

[Хай-стрит в Принцес Рисборо по пути из гаража Kamtech]

Работала нынче намного охотнее, чем в предыдущие дни. Под вечер прямо до ужаса захотелось вдруг супа харчо. Мне следовало бы, пожалуй, грузинкой родиться: то на хинкали прихоть приходит, то на харчо… В принципе, это не важно, а важно в первую очередь то, что опять аппетит появился и желание что-то готовить. Рецепт такого харчо нагуглила, что потекли слюнки. Готова вот прямо тут же ехать, допустим, в Вейтроуз, чтобы купить все необходимое. Только вот хмелей-сунелей там нет, а также уцхо-сунелей. Если уж делать харчо настоящий, то как же без нужных специй… Нагуглила онлайн магазин грузинских пряностей в ЮК. Жаль, на доставку уходит семь дней, а харчо хочется вот прямо сегодня же.

Comments

[marusya-s.livejournal.com]

И не одного ресторана грузинской кухни поблизости! Безобразие какое-то)))

[ilfasidoroff.livejournal.com]

В Лондоне есть. Но не уверена, что харчо там будет вот прямо такой, какой хочу. Ела я и харчо в Москве - вкусный, но чего-то в нем не хватало. Хинкали сама я вряд ли смогу приготовить, а вот суп смогу любой. Да и по ресторанам сейчас все же лучше не шастать, если мы хотим поехать куда-то.

[peter-vanich.livejournal.com]

Вот думаю, послать вам хмели-сунели чЁ ли ... )

[ilfasidoroff.livejournal.com]

о, а у вас-то наверняка с ними никаких проблем :)
Спасибо, да вроде нашла. Придет завтра-послезавтра. Как харчо приготовлю - отчитаюсь :)

[peter-vanich.livejournal.com]

Там два-три вида харчо есть. Я раз решил приготовить , в этом рецепте нужно много грецкого ореха , пока начистил , мне никакого харчо не надо )) Кстати, сегодня меня опять заставили орехи чистить для аджики.

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Так для аджики-то намного больше орехов надо, наверное, чем для харчо. Рецепт, который мне понравился, как раз содержит грецкие орехи, да. Ну у нас уже чищенные продаются :)

[peter-vanich.livejournal.com]

Понятно , но мне куда нечищеные девать ? Их ведра полтора )))

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Свой урожай, наверное?

[peter-vanich.livejournal.com]

Нет. У меня только розы и одна лоза. Есть фундук еще, но я его вырубить собрался, он винограт глушит, сильно разросся. Это дал кто-то ... Сегодня 5 ведер винограда на вино предлагали , ну его...возиться не охота.

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Здорово, когда орехами и виноградом снабжают.

[peter-vanich.livejournal.com]

Конечно )

[peter-vanich.livejournal.com]

Мож сгодится )) У меня есть много книжек рецептов народов мира. Это было приложение к "Комсомолке" . Жена когда работала , прямо в школе в газетном ларьке покупала. Харчо из тома о грузинской кухне.

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Спасибо, очень интересно! Первый рецепт, правда, не похож на харчо, а похож на соус "Сациви", пожалуй. А второй да - харчо. Но тоже отличается от того, что я надыбала, вот он: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147748

[peter-vanich.livejournal.com]

Да, в тырнете каждого блюда рецептов мУльён ))