Culinarium Vitae: Шлёп-чай

[ilfasidoroff]

Вразброску темы моей трудовой кулинар-биографии пошли, ну да ладно, потом все вместе соберу, как-нибудь. Авось да больше нечем будет на пенсии заняться.

Ну, чтобы не упускать тему про громкое прихлебывание из кружки, которая в разговоре про интеллигентность вдруг возникла, вспомню хронологически непоследовательный этап годика этак 94-го.

Воспитательницей моих интеллигентских манер в то время случилась секретарша, некая Джоанна Титсшоу, девушка неопределенной толщины и возраста от двадцати одного до тридцати семи. То есть мне трудно определить, была она меня старше или моложе, поэтому на всякий случай ее я слушалась, и даже с лёгкой её руки чуть ли не перестала есть чеснок.

Ну так вот, Джоанну, похоже, раздражало во мне всё. Мой запах, длина моих юбок, высота моих ног, фамилия, владение языками, включая компьютерные, которых я даже, кажется, и не знала еще в то время, отношения с директором фирмы и уж само-собой - русские привычки пить чай горячим, без молока, с сахаром (три ложечки! Какой ужас!!!) и - пардон - прихлёбывать его в таком ужасном виде из бокала. Ну а-то ж дурочка была деревенская, я чо - знала, что высший английский класс сахар в чай не кладёт и вообще сильно разбавляет холодным молоком, чтоб можно было не дуть? Мы русские, между прочим, даже не замечаем, как чаи-то гоняем. Прихлебывание с громким весьма звуком (ага, ага - вот вы сходите и послушайте специально, если что, как ваши близкие это делают, ведь, небось, даже в голову не приходило на это внимание обратить!) - это огромный, ОГРОМНЫЙ!!! провал в воспитании. И отсутствие всяческих манер. А следовательно - и интеллигентности.

"Доун'т Шлёп!!!" - орала мне Джоанна Титсшоу (это по-английски, что означает "пей чай без всяких звуков, плиз"). До гробовой доски своей признательна ей буду за правильное воспитание - а то ведь, о ужас. Подумать страшно. Вся моя британская карьера уже давно бы накрылась непонятно где. И Culinarium Vitae бы никакого тут не было.

Мораль: учитесь пить чай холодным, пока вы нигде не опозорились.

Comments

Люблю пошвыркать, грешен

[nedostreljani.livejournal.com]

Когда чаек горячий - прегорячий. А жена ворчит всегда "Вот точно с такими манерами к английской королеве на файф-о-клок не пригласят!"

Ну что, королева? Помогли вам ваши манеры? Саркози взял. да и тоже не пригласил:-)))

Re: Люблю пошвыркать, грешен

[ilfasidoroff.livejournal.com]

А я уж лет 15 как пошвыркиваниями не грешна. И чеснок сырым не ем. А королева до сих пор приглашения не прислала :(

[kotichka.livejournal.com]

Люблю пить чай холодным, точнее, теплым и без сахара или с одной ложечкой. Но без молока :) От русских ушла, до англичан не дотянула :)

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Молоко добавить - и будет полный порядок! С английской точки зрения - "мидл класс" :)

[the-black-ox.livejournal.com]

хоть и наркоша-кофеман, люблю иногда чайку, грешен.
и именно так, с молоком и с абсолютным отсутствием сахара.
не было чая и молока - заваривал пакетик и сыпал ложку кремера.
а вот уж швырчу-не швырчу - тут уж мне на аглицких аристократов...
как-то ... с прибором:))

[ilfasidoroff.livejournal.com]

не русский ты, чукча!

[the-black-ox.livejournal.com]

какой там русский??? - чукчанский:))

[ilfasidoroff.livejournal.com]

так чукчане-то, небось, еще и корюшек туда намешивают. В чай-то.

[the-black-ox.livejournal.com]

нее:)
они им копальхен запивают:)))

(что, тоже небось такого слова в словаре на кулинаре нет?:)
кухня народов мира:)) )

[olelookoyeah.livejournal.com]

А для меня нет ничего радостнее чаепития с семьёй за самоваром, настоящим, на углях. Это бывает только в деревне, где мы иногда отдыхаем.

[ilfasidoroff.livejournal.com]

я б тоже от такого не отказалась...

[kleyaksanfovna.livejournal.com]

Не, ну откуда интеллигентность-то взять? Все же из детства...И чай с сахаром, и бутерброд колбасой на масло, и борщец с зеленым лучком вприкуску, и картошку жареную на сале.....:)

[ilfasidoroff.livejournal.com]

и это всё неинтеллигентно, значит?

[kleyaksanfovna.livejournal.com]

ни разу не интеллигентно:) ни в прикуску, ни в прихлебку... И вообще- принцессы не сербают и не закусывают:)

[ilfasidoroff.livejournal.com]

ну да. И в туалет не ходят. Мне все-таки кажется, что интеллигентность и культурные обычаи, связанные с процессами питания - разные вещи. Эту разницу я пыталась выяснить, жаль меня никто не поддержал. Ну вот в частности - про чай. Прихлёбывание чая с громким звуком - думаю, для русских нормально. В том числе и для интеллигентных русских. Нет, ну как же еще пить горячий чай? Можно, конечно, считать, что пить чай очень горячим само по себе неинтеллигентно, а интеллигентно будет ждать, когда он остынет...