Дневник - 16 октября, суббота (наверстанная запись)

[ilfasidoroff]

Приготовление харчо за неимением нужных специй пока пришлось отложить, но в придачу к его рецепту, а нагуглила вчера еще и аджапсандали. Это единственное из грузинских блюд, впечатливших меня в Поти (куда я ездила в гости) летом 1985 года, которое я запомнила и хотела бы повторить опыт его поедания. Сунелей нет — ну и ладно, это же не харчо, на который без них будет жалко расходовать остальные продукты. Поехали в “Вейтроуз” — в Тэйм. Заодно прошлись там по кладбищу — одна из любимых прогулок у нас, непременно навевает что-нибудь философское.

Прямо напротив кладбища дом, вернее, въезд в усадьбу, где жили “Би Джиз”. Ну, может, не все трое, может, не все сразу.


Табличка мемориальная (синенькая) лишь на Робина Гибба там пришпандорена. Он умер в 2012-м.


И похоронен прямо напротив своего дома.


Неподалеку могилка их самого младшего братца (который не участвовал в группе). Умер от кокаина.


Гейб бродил вокруг совсем древних памятников. Один откопал такой “красоты”, что велел мне запечатлеть.





Кладбище… Вечное пересечение мертвого и живого.


А потом мы зашли в “Вейтроуз”, купили овощей для аджапсандали, мяса для тефтелей, бутылку “Примитиво ди Мандурия”, хлеба, шоколадок “Риттер” с изюмом и ромом — и вернулись домой.

Перекусили салями, сыром, маслинами. Часа три с половиной провела я в готовке аджапсандали, тефтелей и прочего. Фото еды не будет.

Comments

[peter-vanich.livejournal.com]

Вы иногда пишете , " на ужин купили бутылочку..." и название вина. В связи с тем, что вы берете бутылочку , я и вспомнил.
В 83 году повез я жену и дочь в деревню на северном Урале. Показать их моим деду с бабкой. Там еще дядя гостил ( на "Москвиче") Поехали мы вечером в единственный магазин, в другой конец деревни. Пока я курил у магазина, дядька Герман выходит и дает мне сумку. Что-то звякнуло. Я заглядываю в сумку и охреневаю -" Вы зачем 8 бутылок водки взяли, мы ж сгорим!" На что мне мой дедушка отвечает-" Мы же с бабкой старенькие , каждый день в магазин на другом конце деревни не находишься" ))))
А вы каждый день ходите ))

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Дедушке с бабушкой по 8 бутылок водки на каждый день - хоть бы хны. Конечно, как в магазин-то после этого еще ходить? Надо, чтобы кто-то приносил )))

[marusya-s.livejournal.com]

"И похоронен прямо напротив своего дома." — это уже на кладбище похоронен или просто на газончике возле дома?

[ilfasidoroff.livejournal.com]

На кладбище. Оно прямо напротив их усадьбы

[marusya-s.livejournal.com]

Ааа)) А то мне подумалось — Совсем там рехнулись , прямо у дома хоронят.

[disillusioned19.livejournal.com]

А каких специй не оказалось для харчо?

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Хмели сунели и суцхо сунели

[disillusioned19.livejournal.com]

Так хмели - сунели составная же специя. Отдельные ингредиенты практически все есть в любом супермаркете, от кориандра то укропа..Ну fenugreek не совсем тоже что уцхо, но тоже нормально.

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Как раз fenugreek не оказалось в супермаркете. Ну а чтобы смешать хмели-сунели правильно, наверное какой-то секрет есть. Легче купить готовую смесь.

[disillusioned19.livejournal.com]

Безобразие какое, в Waitrose чтоб не было fenugreek! Совсем они опростоволосились.

[ilfasidoroff.livejournal.com]

До чего дошли, что и в винном отделе объявление с извинениями за плохое снабжение.

[disillusioned19.livejournal.com]

Апокалипсис!

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Он!

[ep-malvina.livejournal.com]

Любимая цитата из Джерома Клапки Джерома:
«Вы шарлатан! – сказал я, начиная раздражаться. – Я не желаю осматривать памятники. Никаких памятников. К чему это мне? У нас есть свои семейные памятники. Памятник дяде Поджеру на кладбища Кенсэл-Грин – гордость всего прихода. А в склепе моего дедушки в Бау может поместиться десяток посетителей. А в Финчли у моей двоюродной бабушки Сусанны кирпичный саркофаг с надгробием, украшенным чем-то вроде кофейника, и одна только дорожка вокруг могилы, выложенная белым камнем, стоила бешеных денег. Когда я желаю полюбоваться на памятники, я отправляюсь туда и упиваюсь этим зрелищем. Чужих мне не надо. Когда вас похоронят, я, так и быть, приду посмотреть на вашу могилу. Это все, что я могу для вас сделать».
Старик зарыдал. Он сообщил, что один из памятников увенчан каким-то обломком, о котором толкуют, будто он был частицей окаменевшего человека, а на другом памятнике выгравирована надпись, которую до сих пор никто не смог разобрать.
Но я был неумолим, и старик сказал дрожащим голосом:
«Но все-таки вы посмотрите историческое окно?»
Я отказался даже от исторического окна, и тут он выпустил свой последний козырь. Он подошел ко мне вплотную и хрипло прошептал:
«Там, в склепе под церковью, у меня припрятана парочка черепов. Так и быть, можете на них взглянуть. Пойдемте, посмотрите на черепа. У вас ведь каникулы, молодой человек, и вам необходимо развлечься. Я покажу вам черепа!»
Вообще у него много любимых цитат на все случаи жизни.

[ilfasidoroff.livejournal.com]

Классика! Действительно, на все случаи жизни.